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解釋
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 雄蕊 |
Stamens |
為植物之雄性生殖器官，包括花絲及花藥兩部份，花粉則存在花藥中。 |
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| 澱粉 |
Starch |
一種多醣類，由水草的光合作用生產，以顆粒形式存於根部、塊莖及其他儲存器官的澱粉體中。
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| 鋼瓶 |
Steel cylinder |
填充二氧化碳的容器。市面上有水族專用鋼瓶販售，且規格有多種。其填充容量，從不到1磅的小型鋼瓶，至7.5磅的大型鋼瓶都有。選購時，應以安全性作為優先考量。 |
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| 莖 |
Stem |
為植物的營養器官之一，主要有支持、運輸（水份及養份）及貯藏（養份）的功能。種子植物由種子的上胚軸發育而來。一般水草的莖大多呈直立狀態，但也有許多水草的莖已演變成其它的形狀，如匍匐莖、塊莖鱗莖等，則可稱為變態莖。
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| 莖下部 |
Stem below |
有莖水草的莖部下方。 |
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| 扦插 |
Stem cutting |
又稱莖插，以水草的一截切離莖段為插穗，誘長出不定根，而成為完整植株的一種扦插繁殖法，不定根是由鄰近維管束的組織分化發育而來，大部分有莖水草都是利用這種方式栽植的。
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| 莖高 |
Stem height |
指基莖部到頂部的高度，或從底沙以上到頂部的高度。 |
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| 莖頂部 |
Stem top |
水草莖部的最上方。
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| 狹溫性生物 |
Stenothermal organism |
只能適應於一個狹窄範圍之溫度變化的生物。 |
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| 殺菌 |
Sterilization |
使用各種方法將細菌消滅的操作。
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| 殺菌燈 |
Sterilize lamp |
即紫外線燈。利用紫外線來達到殺菌的目的，對藻類孢子可能也有部分破壞效果。但可能造成某些藥劑或肥料光解而破壞，故不適宜在投藥及施肥後使用，且對益菌也具有殺傷力，過量使用亦可能會對生物造成傷害，使用上需注意。 |
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| 殺菌設備 |
Sterilizer |
能將細菌消滅的儀器或裝置，如紫外線殺菌燈。
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| 刺激 |
Stimulus |
指一種作用於生物，並可引起其反應的任何外在及內在因子。 |
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| 原種 |
Stock |
通過人工選育的、經濟性狀優良、遺傳型稳定、有觀賞價值，用於擴大繁殖的水草品種。
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| 放養 |
Stocking |
將魚或蝦放入水族缸中飼養。 |
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| 氣孔 |
Stoma(ta) |
葉子內部的氣體與水蒸氣擴散至外面，以及外界氣體進入葉片的通道。水草的水上葉才有氣孔，其水中葉氣孔消失，由皮孔取代。
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| 貯藏 |
Storage |
指將物品合理保存，以防止受到外來污染，或防止其品質受到破壞的應變措施。 |
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| 貯藏壽命 |
Storage life |
指水族產品自開始貯藏至失去其商品價值為止其中的時間。貯藏壽命的長短反映出產品本身劣變速度的快慢。
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| 單質肥料 |
straight fertilizer |
僅含有一種成分的化學肥料，例如螯合鐵液、鈣肥等。 |
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| 強度 |
Strength |
即強弱不同之程度。例如，酸鹼的離解常數反映了酸鹼的強度，酸鹼的離解常數越大，酸鹼的強度越強。
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