| 單子葉植物，挺水性水草。本種為歐霸椒草之一，但與典型的歐霸椒草則有些不同，主要差異在於其外觀以呈現紅色為主，故宜另闢一條目並加註"紅色"特徵來討論。其根莖匍匐，能從根莖長出地下走莖，用以旁生新株。水上草具有帶柄的卵形至卵披針形葉，葉面常微有泡狀隆起，葉緣細微皺邊像鋸齒。葉色通常呈淡紫紅色，除此之外，也可能呈其他相近的顏色，不過其中多少仍有些泛綠的感覺（這種感覺有時也像斑駁）。另值得一提的特徵是，它的佛燄苞有紅、白二種， 於是有些人據以又把它再細分成紅花苞（red bud）及白花苞（white bud）二種，各自分開說明。事實上，如果沒有開花的話，我們根本難以區分它是屬於那一種，似乎無此必要。不過，因其中的白花苞種，葉色不見得都是以呈淡紫紅色為主，也常呈棕色，這種呈棕色的品種也有人又以歐霸椒草(棕色)（Cryptocoryne alba "brown"）的名稱再加區隔，是否有必要見仁見智。本種佛燄苞呈瓶狀，紅或白色，苞口白或紅色，苞體或苞端可能呈扭曲狀。水中草基本上仍維持水上草的生長形態，但葉質較柔軟，葉面的泡狀隆起通常會消失，以及葉色偏淡橙紅色，看起來蠻漂亮的。水中化的過程相當緩慢，或感覺水中化有些難。水上草比水中草更容易種活，生長速度也比較快。喜歡生長於弱光環境，所以栽培時宜避開強光照射，否則可能導致生長不良。除了水中化期間的栽培較困難外，一旦完全水中化，就變成容易許多。 |
|
俗 名：
)
)
